Cat de sanatoasa este painea prajita?

Orice masa sanatoasa si echilibrata ar trebui sa contina paine.

Bineinteles, ma refer la tipurile sanatoase si recomandate de paine, nu la cea alba care, consumata excesiv, poate sa provoace probleme importante de santate.

Totodata, ma refer la painea preparata corect, nu la painea din comert, a carei calitate lasa de dorit.

Aici vin cu o recomandare si te sfatuiesc sa iti faci singur paine in casa, sfatuindu-te in acelasi timp sa-ti achizitionezi o masina de facut paine.

Sfaturi despre cum sa iti alegi cea mai buna masina de paine gasesti AICI.

prajitor-de-paine

Dar cum alegi sa consumi painea? Iti place painea proaspata sau alegi sa o prajesti, aducandu-i astfel un strop de savoare?

Daca preferi painea prajita, trebuie sa stii ca, de-a lungul timpului, a starnit o sumedenie de controverse, nascand pareri atat pro cat si contra.

In primul rand, din punct de vedere caloric, intre painea proaspata si painea praijita nu exista nici cea mai mica diferenta, astfel ca informatiile conform carora painea prajita ar ajuta la slabit sunt complet eronate.

Ceea ce este insa adevarat este faptul ca painea prajita are un continut mai scazut de apa, asta datorita procesului de evaporare initiat de prajire, ceea ce inseamna ca satietatea produsa de ea este ceva mai scazuta.

In ceea ce priveste indicele glicemic, la painea proaspata, de calitate, acesta este de 70, pe cand la painea prajita s-a demonstrat ca indicele glicemic este de 60, ceea ce inseamna ca este recomandata persoanelor care sufera de diabet, cat si celor care doresc sa se fereasca de aceasta afectiune.

Painea prajita este recomandata si in cazul afectiunilor tractului digestiv, ajutand la calmarea aciditatii gastrice, actionand aidoma unui pansament gastric.

Diferenta dintre painea prajita sanatoasa si cea mai putin sanatoasa o face intensitatea cu care o prajesti.

masina-de-paine-2

Painea sanatoasa este cea rumena nu cea arsa, cea din care nu s-au distrus prin preparare termica excesiva nutrientii esentiali. Mai mult, painea arsa este cancerigena.

Pentru prepararea corespunzatoare a painii prajite, te sfatuiesc sa iti cumperi un prajitor de paine.

Sfaturi despre cum sa iti cumperi cel mai bun prajitor de paine gasesti AICI.

In concluzie, diferenta dintre recomandat si nerecomandat o faci tu.

Alege un sortiment de paine de calitatea, prajeste-o in mod corespunzator si serveste-o alaturi de un pahar cu lapte, de un ou fiert, de o felie de branza sau de orice alt aliment sanatos, avand parte astfel de un mic dejun ce-ti ofera energia necesara pentru a incepe o zi plina.

Articol redactat de Ion Bogdan Popa.

paine prajita

If you like it, share with others. Thank you!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email
Share on Tumblr
Tumblr

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *